自作自称お茶漬け編(20170827)

お茶漬けを作ります。

材料

ごはん、こぶ茶、ワサビ、ふりかけ、海苔、漬物、水道水

作り方

具材を入れたどんぶりの中に、

あたためたごはんを上から投入し、

その上から水道水を流し込めば完成です。

かき混ぜて「木枯らし紋次郎喰い」でいただきやす。

 

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自作ウッドストーブ4号で庭コーヒー(20170820)

自作ウッドストーブ4号を使ってインスタントホットコーヒーを飲みます(ヤカンの代わりに缶コーヒー缶を使います)

底に針金を丸めたものを入れて空気の通りを良くします(いつもどおりです)

今日の着火材は、ちぎった牛乳紙パックです。

いつもは上からですが、今日は底の空気穴からマッチで火を点けます(煙がすごいです)

炎が上がれば、もうだいじょうぶです。

木端と割り箸と牛乳紙パックを追加することに集中していたら、吹きこぼれて沸騰していることに気付きました。

コーヒー缶ヤカンは煤で真っ黒になりました(元々UCCブラック缶ですが)

 

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ホットサンドメーカーで卵チーズサンド(20170818)

材料

・食パン  2枚
・チーズ  適量
・卵     1個
・バター   ペットボトルのキャップ2個分弱くらいの大きさ
・植物油  少量

作り方

1.チーズと卵(全卵)をよくかき混ぜます。

2.ホットサンドメーカーに食用油をひいて火にかけます。

3.チーズと卵(全卵)をホットサンドメーカーに流し込みます。

4.食パン1枚をチーズと卵(全卵)の上に乗せます。

5.挟んでひっくり返します。

6.バターを乗せた食パンをチーズと卵(全卵)の上に被せます。

7.挟んでひっくり返します。

8.パンの両面に焼き色がついたら出来上がり。

お皿(新聞紙)に移して

9.いただきます。

 

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ラーメン屋さんの店員さん観察(チャーハン編)20170709

ある休日のひるどきに男は「お昼はチャーハンにしよう」と思い立ちラーメン屋さんへ出掛けた。ラーメン屋さんに着いた男は発券機の前に立ち当初の計画通りに何の問題も無く事は運びチャーハンの購入に成功するのだった。しかし何かが足りないような気がした男は本能と思いつきのまま白ごはんのスイッチも押してみた。しかしお金が足りなかった事が原因でランプが点かないというアクシデントに見舞われた男はあたふたと財布の中のありったけの(そんなに入って無いけど・・)小銭を投入口に放り込んだ。過去を振り返ってみても計画になかった事を思い立ったまま行動に移してうまくいったためしがない男に対し、無計画に投入された小銭を吸い込んだマシ-ンは素早く投入金額を計算し素晴らしい速さで投入された金額に見合ったメニューのボタンを点灯させた。男は思った(こいつはプロだ・・・)ハイテクなマシ-ンのおかげでチャーハンに白ごはんを混ぜて食べるという足りなかった何かが満たされた男は席に着くと食券をず~と待っていた店員さんに手渡し「チャーハンはしょうゆ味で・・・」と伝えた。伝えられた店員さんは手渡された食券を何度か見比べながら男に言った「白ごはんも?」・・・食券を間違えて購入したと思っているであろう店員さんに向かって男は言った「うん」・・・いつの日か常連さんになって何も言わずに食券を手渡し、何も聞かれずにしょうゆチャーハンと白ごはんが出てくる日が男に訪れることを願わずにいられない(チャーハンの大盛りを頼むよりも量が多くなってうれしいんだよね!!)

 

 

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自作ウッドストーブ(牛乳パックで庭コーヒー編)20170504

自作ウッドストーブ4号を使って庭でお湯を沸かし、インスタントコーヒーを飲みます。

燃料は、乾燥させたミカンの皮と使用済みの割りばしと剪定した庭の小枝と牛乳パックです。

鍋は牛乳パックを代用します。

ナベ蓋も牛乳パックです。

牛乳パックは燃えていません。

お湯が沸いたのでインスタントコーヒーを飲みます。

牛乳パックは燃えませんでしたが、燃料は完全燃焼しました。

 

自作ウッドストーブ(牛乳パックで庭コーヒー編)20170504

自作ウッドストーブ(アルミ空き缶ヤカンで庭コーヒー編)20170311

自作ウッドストーブで焚き火とコーヒー編(20161231)

自作ウッドストーブで焚き火と銀杏編(20161123)

薪と松ぼっくり補充編(20161112)

自作ウッドストーブ5号(改善+庭コーヒー編)20160918

自作ウッドストーブ4号(改善編)20160912

自作ウッドストーブたちの(パッキングとメンテナンス編)20160508

自作ウッドストーブ5号(制作編)20160505

自作ウッドストーブ4号(アルミ空き缶ヤカンで庭コーヒー編)20160319

自作ウッドストーブ2号(改)(ガタつき防止対策編)20160312

自作ウッドストーブ2号(改)(制作編)20160228

自作ウッドストーブ4号(制作編)20160214

自作ウッドストーブ3号(制作&失敗編)20160211

自作ウッドストーブ2号(制作編)20160207

自作ウッドストーブ1号(松ぼっくり&牛乳パックで庭コーヒー牛乳編)20160116

自作ウッドストーブ1号(庭コーヒー編)20151220

自作ウッドストーブ1号(薪作り編)20151219

自作ウッドストーブ1号(制作編)20151219

 

 

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庭の自作バードフィーダー(店じまい編)20170318

寒さも和らぎ、ラードも柔らぎ、明るくなる時間も早くなり今日で店じまいです。

下段にあるミカンは引き抜かれないようにクリップで留めています。

この木の枝別れした場所にひまわりの種の入れ物がピッタリ収まるので定位置になりました。

バードケーキ置き場周辺の枝は脂身まみれです。

水場は残しておきますので、気軽に立ち寄ってください。

寒くなって来たら、また開店します!!

 

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自作ウッドストーブ(アルミ空き缶ヤカンで庭コーヒー編)20170311

自作ウッドストーブ4号と5号を使ってお湯を沸かし、コーヒーを飲みます。

燃料は使い古した割り箸、伐採した庭木、公園で拾った松ぼっくり、バードフィーダーで鳥にあげたミカンの残った皮です。

 

ウッドストーブ5号に燃料を詰めて着火します。

ミカンを着火剤として使ったせいか、煤とか煙がいつもより少なく火の回りも速かった気がします(柑橘系の香りはしませんでした)

アルミ空き缶に水とインスタントコーヒーを入れて火にかけます。

ホットインスタントコーヒーは出来上がりましたが、炎を眺めながら焚き火気分もしばらくコーヒーと一緒に味わいます。

 

ウッドストーブ4号も出動して2杯目を飲みます。

5号よりもコンパクトな4号ですが、より少ない燃料で効率よくお湯が沸きます。

冷まして飲みごろになったら缶のまま2杯目をいただきます。

 

自作ウッドストーブ(牛乳パックで庭コーヒー編)20170504

自作ウッドストーブ(アルミ空き缶ヤカンで庭コーヒー編)20170311

自作ウッドストーブで焚き火とコーヒー編(20161231)

自作ウッドストーブで焚き火と銀杏編(20161123)

薪と松ぼっくり補充編(20161112)

自作ウッドストーブ5号(改善+庭コーヒー編)20160918

自作ウッドストーブ4号(改善編)20160912

自作ウッドストーブたちの(パッキングとメンテナンス編)20160508

自作ウッドストーブ5号(制作編)20160505

自作ウッドストーブ4号(アルミ空き缶ヤカンで庭コーヒー編)20160319

自作ウッドストーブ2号(改)(ガタつき防止対策編)20160312

自作ウッドストーブ2号(改)(制作編)20160228

自作ウッドストーブ4号(制作編)

自作ウッドストーブ3号(制作&失敗編)

自作ウッドストーブ2号(制作編)

自作ウッドストーブ1号(松ぼっくり&牛乳パックで庭コーヒー牛乳編)20160116

自作ウッドストーブ1号(庭コーヒー編)20151220

自作ウッドストーブ1号(薪作り編)

自作ウッドストーブ1号(制作編)

 

 

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庭の自作バードフィーダー(バードケーキ制作編)20170211

ラード単体でも日々完食していますが、「和鳥の事を考えて配合しています」というキャッチフレーズのスリ餌を見かけたのでラードに配合しようと思い購入しました。

ヘラでこねて、バードケーキが完成しました(冷えているラードは固く、小さな入れ物の中で練ると手が疲れます)

庭木に取りつけます。

栄養バランスが良くなりました。

 

 

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海苔と牛乳のパスタ(マイナーチェンジ編)20170129

以前掲載したスパゲティ カルボロンぺぺナーラチーノを改良しました。主な変更点は卵を省いて海苔を尽くしました。

■分量(1人前)

①スパゲティ  100グラム以上
②鷹の爪    辛さの限界まで
③にんにく    チューブを絞って長さ5cmくらい
④塩       適量
⑤胡椒      適当
⑥オイル      たっぷり(小さな鍋で鷹の爪が浮かぶ感じになるくらい)
⑦海苔       1枚以上
⑧牛乳      コップ半分以上

■レシピと食べ方

【1】 ①を袋に記載されている時間程度茹でます
【2】 ⑥に②~⑤を入れて鷹の爪が黒くなるまで揚げるイメージで炒めます
【3】 ⑦を細かくちぎって、お湯で溶きます
【4】 ⑧を【3】に入れて混ぜます
【5】 お湯を捨てた【1】の中に【2】の辛味と香りのついたオイルのみと【4】を入れます
【6】 すばやくかき混ぜて、食べる時はスープをたくさん絡めていただきます

■コック長のここがポイント     

全ての食材が全ての食材の味を邪魔していないけれども混然一体となった美味さが出ているような・・・。

 

 

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庭の自作バードフィーダー訪問者(20170114)

後ろ向きで、メジロ来訪です。

ミカンを留めている杭が短いと引き抜かれてしまうので、かなり長めです。

バードフィーダー3号の今年の中身は豚の脂身(ラード)のみです。

盛りつけます。

お腹が減っていたらなんでもうまいでござるよ。

 

 

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