食堂の常連さん観察(その1)20151027

ある日、男は昼ごはんを食べにある食堂へ出掛けた。

その店は製麺所も兼ねているが、メニューは

今で言う、B級グルメがほとんどだ。

何回か通ったとき、「どんなめ」と客の注文する声が聞こえた。

「そんなメニュー無いよな・・」と男が思ったとき、

厨房に向かって「どんなめ、1丁!」と言う

店主の威勢の良いダミ声が店に響いた。

「えっ、あるの?・・・」 しばらくして運ばれてきたのは、

すきやき丼ぶりとなめこ汁という店にあるメニューだった。

「なるほど・・・!」

あくる日、男は注文を取りに来た店主に向かって「どんなめ!」と注文した。

店主 : 「えっ?・・・・・・・・・・」

男 : 「えっ?・・・・・・・・・・・・」

男 : 「・・・・え~と、すきやき丼ぶりとなめこ汁をください」

店主 : 「は~い、どんなめ、1丁!」

男 : 「えっ?・・・・・・・・・・・・」

常連への道は険しいのだ!

donname~

 

 

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キムチ牛丼(牛なし・卵・納豆付き)20151017

■材料(1人前)

 ①ごはん  食べられるだけkimuchigyudon_gyuunikunuki
 ②キムチ  乗せられるだけ
 ③納豆     1パック
 ④卵     1個
 ⑤醤油   適量


■レシピと食べ方

 1.ごはんをどんぶりに盛る。
 2.キムチを乗せる。  
 3.納豆と卵に醤油を混ぜたものを乗せる。 
 4.2に3をからめながら、ごはんをかきこむ。


■コック長のここがポイント

 牛丼を食べてる気になってきました! ....か?

納豆ごはん丼(Ver.1)

バターライス豆腐のっけ丼

 

 

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バターライス豆腐のっけ丼(20150919)

■材料(1人前)item02

 ①ごはん お茶碗1杯
 ②バター ペットボトルのキャップサイズ
 ③豆腐    ごはんが隠れるくらい
 ④醤油  適量


■レシピと食べ方

 1.ごはんをバターだけで炒める。
 2.お茶碗に盛る。  
 3.豆腐を手で崩しながらごはんに乗せる。 
 4.上から醤油をかけて混ぜながら食べる。


■コック長のここがポイント

 師匠直伝、バターと豆腐、和洋混然一体の一品です。

納豆ごはん丼(Ver.1)

キムチ牛丼(牛なし・卵・納豆付き)

 

 

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